居酒屋 はしごや
2013年、春ごろより積極的に横浜市内産野菜(主に戸塚ヤサイ)を使うようにしています。特に良質の物をおすすめメニューとして掲示しております。まだまだ力不足ですが、戸塚ヤサイの美味しさをお料理の中で表現できたらと思っております。
ランチ 午前11時半から午後1時(平日のみ)
ディナー 午後5時から午後11時。
- 舞岡かねこふぁーむさんの「おかのり」を使ったおかのり納豆。
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戸塚区上品濃近辺に畑がある
鈴木さんの獅子唐塩焼き
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舞岡かねこふぁーむさんの梅酢
酢の物や、ピクルスに使っています。